Speisekarte/Büfetts

Unsere Speisekarte und Büfettangebote

Tagesgerichte (mögliche Beispiele):


- Hähnchen-Filetstücke mit Champignon-Rahm-Sauce auf Reis   

- Kartoffel-Möhren-Apfel-Stampf mit Zwiebel-Thymian-Koteletts   

- Spaghetti mit frischem Pesto aus Hirtenkäse, Rukola, Knoblauch und Olivenöl (Sommergericht)

- hausgemachte Spinat-Spätzle mit Schinken-Rahm-Sauce

- Lamm in Bratensauce mit Reis und italienischem Mischgemüse

- Pfannkuchen mit Räucherlachs, Dill-Frischkäse und Salat oder die süße Variante mit hausgemachtem Apfelmus


Suppen nach Saison


toskanische Tomatensuppe, Möhren-Ingwer-Suppe, Käse-Lauchsuppe mit Hackfleisch, sächsische Kartoffelsuppe,

vegane Mandelsuppe, Kürbissuppe mit Ingwer u. a.


Wir bieten gerne komplette Büfetts ab 15 bis 100 Personen an.

Gerichte nach Absprache.

Kaltes Buffet für 15 Personen

oben, von links: Fisch-, Käse- und Wurstplatte.

 

links: Salatbüfett mit Tomaten-Mozarella-Salat, hausgemachte italienische Antipasti, Nudel- und Kartoffelsalat, Aufstriche, Brot und Brötchen.

Warmes Büfett für ca. 25 Personen: mit zwei Gerichten, verschiedenen Beilagen, Salatbüfett und Suppe. Auch ein Grill-Büffet können wir anbieten.


Beispiel Grill-Büffet: Bratwürste einer Metzgerei aus der Region, marinierte Hähnchenbrust, gefüllte Champignons, Grill-Spieße, Päckchen mit Feta-Käse-Oliven-Füllung

Beispiel Kuchenteller

mit hausgemachten Kuchen


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